| 生炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 534克 | 生炒鸡热量/卡路里251千卡 | |||

1/13. 将鸡腿洗净,去骨,去皮,肉切大块备用。

2/13. 蒜剥好,姜切片备用。

3/13. 胡萝卜切片,香菇一分为四,青椒去籽去蒂切块备用。

4/13. 锅预热,加入适量食用油。

5/13. 下姜片蒜瓣炒香。

6/13. 放鸡肉炒2~3分钟,炒至无血色。

7/13. 放入胡萝卜翻炒!

8/13. 放入香菇翻炒,炒至香菇发蔫。

9/13. 加入生抽,料酒,盐,炒匀!炒的过程要是没有汤水可以适量加点开水,我炒的过程汤一直很多,一滴水都没加!

10/13. 炒大概5分钟后,加入青椒,翻炒均匀就可以出锅了!

11/13. 这是鸡腿上扒下来的鸡皮,用锅煎一下,煎干,放些盐孜然,很好吃!

12/13. 鸡皮煎好啦!香,脆!来杯啤酒吧……

13/13. 没有啤酒,用健力宝佐餐也是不错的!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、解热、挡辐射等功效;可与苦瓜、黑木耳、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、抗癌等功效;可与黄豆、西兰花、比目鱼搭配;与白萝卜、茼蒿、白酒相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防癌症、促进消化等功效;可与生菜、洋葱、马齿苋搭配;与鸡肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解药毒、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;