| 农家凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蒜汁 | 克 | 107千卡 | 126千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 852克 | 农家凉皮热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于柔道116分钟消耗的热量...600 | |||||
农家凉皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（按人数而定）、西红柿（1个）、韭菜（一小把）、蒜汁（自定）
1/5. 中筋面粉少许 加少许盐 一点点的加水 然后不停搅动……
2/5. 直到面糊糊光滑 筷子能拉丝 然后用给罗罗均匀擦油后 将面糊倒入模具中摇匀
3/5. 上锅蒸2到3分钟 拿出在水里晾凉 轻轻撕下来就可以啦
4/5. 超简单的 西红柿炒韭菜
5/5. 将面皮切条 宽窄根据自己喜好 加刚炒好的西红柿韭菜 再加蒜汁 也可放油泼辣子 拌匀即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、促消化等功效；可与豆腐、芹菜、西兰花搭配；与海蟹、胡萝卜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、行气理血等功效；可与鲫鱼、牡蛎、青鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜汁的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 农家凉皮热量1162 千卡
- 脂肪2.71 克
- 蛋白质18.589999 克
- 碳水化合物96.25 克
- 钠341 毫克
- 钙111.7 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾691 毫克