| 牛肉炒蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 牛肉炒蒜苗热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于雪鞋行走62分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉炒蒜苗的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）
1/11. 蒜苗
2/11. 蒜苗去老根，切成段
3/11. 牛排改刀，切成丝（牛肉已经拌过调料了）
4/11. 将牛肉炒5分熟，出锅
5/11. 油锅热后加入蒜苗
6/11. 翻炒，加盐
7/11. 变色后，加水
8/11. 蒜苗快熟时，加牛肉
9/11. 翻炒至肉熟就可以了
10/11. 出锅
11/11. 快试试吧
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、补铁等功效；可与大白菜、甘蔗、鸡腿菇搭配；与鲇鱼、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、止血等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒蒜苗热量493 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物20.9 克
- 钠10085.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾558 毫克