| 红烧黑木耳鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 382克 | 红烧黑木耳鸡块热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于摆桌子222分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧黑木耳鸡块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、黑木耳（适量）、青蒜根（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、素油（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/9. 鸡块剁好，焯水后备用。
2/9. 备好姜片、香葱、八角一只。
3/9. 切好青蒜根、泡发好黑木耳。
4/9. 锅里入油，炒香姜、葱、八角。
5/9. 加入鸡块，翻炒，然后加入适量料酒，蚝油4小匙、老抽2小匙炒匀。
6/9. 加入适量开水，烧开，然后加盖焖煮15至20分钟。（
7/9. 加入黑木耳，炒匀后焖5分钟。
8/9. 加入蒜根再煮3钟。
9/9. 最后加入食盐，滴入麻油拌匀即可出锅。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、增强免疫力、补血等功效；可与芦荟、猪血、鱿鱼搭配；与海螺、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黑木耳鸡块热量554 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质18.98 克
- 碳水化合物8.15 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾383 毫克