绿豆糕的热量和减肥功效

1/7. 把去皮绿豆用冷水浸泡4个小时，充分的涨开，用手捻一下可以捻开就好啦。浸泡好的忘了拍照了，这张是蒸好的

2/7. 泡好的豆子淘洗几遍备用。把纱布浸湿，垫在蒸架上，上面放好豆子放锅里蒸，我为了快一点放的热水，水开了大火蒸5分钟，改小火蒸30分钟，颜色变的金黄就差不多了。

3/7. 出锅，分批盛到一个大碗里用勺子压碎

4/7. 最累的一步就是过筛，用勺子在筛子里面用力压。这是我第一次做的时候拍的，后来发现用不锈钢的汤匙省力一点。这一步我差不多花了40分钟，手臂好酸呀！

5/7. 黄油就用蒸绿豆的热水，隔水融化备用

6/7. 用不粘锅炒绿豆沙，一定要用不粘锅。等到绿豆沙炒热后依次倒入黄油，色拉油，白砂糖，一边倒一边搅拌。等到绿豆沙抱团了，不散了就盛出来，用厨房电子秤称出一个个25克的绿豆沙小团，红豆沙15克一个的小团子。把红豆沙包进绿豆沙里，搓成一个大团子。