| 蜜汁蒜香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 芥末 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 833克 | 蜜汁蒜香鸡热量/卡路里1213千卡 | |||

1/8. 鸡腿洗净沥干水分

2/8. 将鸡腿骨和鸡皮剔除(我选用的是鸡小腿所以没剔除骨头)

3/8. 在沥干水分的肌腿肉上撒上食用油和胡椒粉,腌制10分钟

4/8. 腌制鸡腿时间可以将蒜瓣压成蒜末

5/8. 锅热后倒少许油,小火

6/8. 煎好后出锅备用

7/8. 锅内重新加热倒入剩余油,倒入蒜末炒香,在一并倒入芥末,蜂蜜,还有50g水,一点盐,混合搅拌。趁热倒入鸡腿肉,沾上一层汤汁,关火取出。

8/8. 一道美美哒蜜汁蒜香鸡就好了,蜜汁鲜嫩,美味可口。
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、降血压、治疗高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、杀菌、解诸毒等功效;可与醋、火腿、生菜搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、发汗、促进消化等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效;可与黄瓜、桑葚、牛奶搭配;与鹅蛋、豆腐、河蟹相克,同食可能会引起不适;