| 青蒜炒鸡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 青蒜炒鸡肝热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于柔道15分钟消耗的热量...600 | |||||
青蒜炒鸡肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌鸡肝（80克）、青蒜（1根）、米酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 清理干净的鸡肝和姜片放在锅内，沸水焯熟；
2/6. 用清水反复冲洗鸡肝，加点醋浸泡半小时以上。
3/6. 切好鸡肝成片，斜切姜片和青蒜；
4/6. 锅内放入植物油烧开后，倒进姜片和鸡肝翻炒；
5/6. 倒入青蒜炒；
6/6. 加点生抽、米酒炒，最后加盐炒匀。
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、预防感冒、降血糖等功效；可与莴笋搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、驱寒暖身、丰胸等功效；
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营养信息
- 青蒜炒鸡肝热量147 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠9.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾168 毫克