| 酥点必备-自制猪油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪板油 | 克 | 4251千卡 | 857千卡 | 1.76克 | 94.16克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 酥点必备-自制猪油热量/卡路里4266千卡 | |||
 热量4266千卡，相当于插花2245分钟消耗的热量...114 | |||||
酥点必备-自制猪油的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪板油（800毫升）、清水（300克）、姜（几片）、盐（1克）
1/6. 准备好熬猪油的材料，我选用的是猪板油，熬出来的油用来制作酥点更香更好吃。
2/6. 猪板油用温水洗干净，用刀切成小块放在锅里， 加入大约300克水，放几片姜片去腥，放一克盐，大火烧开
3/6. 煮到水收干，马上转小火，期间用锅勺不时的铲一下，以免油渣糊到锅底。
4/6. 一直用小火熬到油渣发黄，猪油变透明时，把油渣捞出，熬出来的油装到耐高温的容器里。
5/6. 熬好的猪油，用处多多，不但是中式酥点必备，用来炒菜，或吃面条时放上一勺，也是非常香的哦。
6/6. 雪白细腻，很香^_^
食材功效信息
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
清水的热量1千卡（每100克）；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、治肝顺胃等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥点必备-自制猪油热量4266 千卡
- 脂肪94.76 克
- 蛋白质5.06 克
- 碳水化合物23 克
- 钠10051.9 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.99 毫克
- 钾336 毫克