| 全麦面包无糖无油版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 1408千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 727克 | 全麦面包无糖无油版热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于刮胡子924分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦面包无糖无油版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（400克）、盐（4克）、水（200毫升）、鸡蛋（一只）、酵母（5克）、燕麦片（适量）
1/8. 将所有东西放进面包机里揉面 不要把盐和酵母放在同一个位置 揉面30分钟 不用出膜 光滑就好了 然后发酵1个小时左右 膨胀到2倍大就行
2/8. 排气 使劲揉 静置10分钟 松松面~
3/8. 分成四等分
4/8. 大概就是这么大
5/8. 先擀平 然后卷起来 然后再擀 重复二至三次 然后就卷起来放进烤盘
6/8. 放进烤箱二次发酵 记得放碗水 防止过干
7/8. 二次发酵大概30-60分钟 又变大了 在上面拿刀划口子 刷一层水 撒上燕麦 烤箱预热180度 15-20分钟
8/8. 出来啦~
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效；可与青椒、紫菜、西红柿搭配；与牛奶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、促进伤口愈合、缓解压力等功效；可与虾、香蕉、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦面包无糖无油版热量1848 千卡
- 脂肪19.61 克
- 蛋白质37.03 克
- 碳水化合物135.67 克
- 钠151 毫克
- 钙793 毫克
- 铁56 毫克
- 钾875 毫克