| 帕夫洛娃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 45千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 257克 | 帕夫洛娃蛋糕热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于刷牙381分钟消耗的热量...120 | |||||
帕夫洛娃蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋白（3个）、白砂糖（150克）、玉米淀粉（13克）、柠檬汁（15克）、香草精（5克）、淡奶油（200克）、水果（20克）、装饰（10克）
1/11. 准备蛋糕食材
2/11. 将15克白砂糖与玉米淀粉混合
3/11. 蛋清分三次加白砂糖（总量150克减去15克），打成浓密稠的状态
4/11. 加玉米淀粉的混合物（图2）
5/11. 拌匀后，加柠檬汁（或者白醋），加香草精，拌匀
6/11. 用勺子舀到烤盘中，中间用勺子压一下
7/11. 烤箱提前上下火预热150度，烤的时候，调到140度，烤1个小时
8/11. 出炉，要彻底凉透或者隔夜。
9/11. 打发淡奶油，因为蛋糕很甜，奶油我没有加糖打发
10/11. 装饰随意
11/11. 成品
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与香椿、玉米、明虾搭配；与茶叶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、调味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、润肠通便等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与山楂、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 帕夫洛娃蛋糕热量762 千卡
- 脂肪0.47 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物190.23 克
- 钠141.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁7 毫克
- 钾291 毫克