| 虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 687克 | 虾粥热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于干砌墙467分钟消耗的热量...180 | |||||
虾粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、对虾（适量）、瑶柱（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、橄榄油（适量）
1/10. 大米冷水浸泡1小时（加少许橄榄油），鲜姜切丝备用。
2/10. 瑶柱撕成丝儿
3/10. 对虾洗净，虾身去肠线，开背。虾头备用。
4/10. 虾身加料酒、盐、葱姜腌制20-30分钟。
5/10. 用厨房纸巾吸干虾头水分，入油锅小火炸至油呈金黄色，捞出沥虾油。
6/10. 虾油盛出备用。
7/10. 虾头。
8/10. 砂锅加水烧开，放入提前浸泡好的大米（浸泡大米的油水一并放入砂锅），加入姜丝，熬香锅底。
9/10. 出锅前放入小葱花和香菜（根据自己口味可加可不加）。
10/10. 出锅～淋上两勺虾油（可稍加香油），香喷喷的虾粥OK啦～ 成人可加入白胡椒粉，味道更加。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、养胃、帮助消化等功效；可与荷叶、绿豆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、增强性欲、增强性功能等功效；可与油菜、芹菜、辣椒搭配；与鸡肉、香菇、木瓜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、治疗高血压、补益健身等功效；可与海带、鸡蛋、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效；可与基围虾、海虾、豆豉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、帮助消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾粥热量1400 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质84.3 克
- 碳水化合物102.4 克
- 钠497.3 毫克
- 钙1045 毫克
- 铁56.7 毫克
- 钾2008 毫克