| 美味又简单的双椒蒜蓉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 红椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 648克 | 美味又简单的双椒蒜蓉烤茄子热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于刷牙228分钟消耗的热量...120 | |||||
美味又简单的双椒蒜蓉烤茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（4个）、大蒜瓣（5个）、青椒（50克）、红椒（50克）、小葱（1颗）、蚝油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、其它自己喜欢的调料（适量）
1/6. 大蒜切成碎末
2/6. 青红椒分别切成碎末
3/6. 小葱切成葱花
4/6. 将茄子切成照片中的花刀，并放入锅中中火蒸10分钟左右
5/6. 将蒜末用油爆香，然后和青红椒还有准备的其它调料一起拌匀
6/6. 将蒸好的茄子放入铺好锡纸的烤盘，在茄子上先刷一层油，然后将拌好的佐料放在茄子上，预热180℃烤10分钟，烤好后撒上葱花，然后就可以开动筷子啦，是不是很简单，味道可非一般额
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、治胃癌等功效；可与肥牛、五花肉、基围虾搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、防感冒等功效；可与包菜、鸡蛋、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、健脾胃、挡辐射等功效；可与鸡蛋、苦瓜、圆白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、驱虫解毒、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 美味又简单的双椒蒜蓉烤茄子热量455 千卡
- 脂肪47.76 克
- 蛋白质43.53 克
- 碳水化合物262.48 克
- 钠16726.2 毫克
- 钙1660 毫克
- 铁28.26 毫克
- 钾3030 毫克