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红糖排骨炖茭白

红糖排骨炖茭白的热量和减肥功效

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红糖排骨炖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量984红糖排骨炖茭白热量/卡路里1476千卡
盖屋顶 热量1476千卡,相当于盖屋顶246分钟消耗的热量...360

红糖排骨炖茭白的做法共7个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、茭白(5-6个)、阿秋姐手工红糖(1块)、桂皮(1块)、香叶(1片)、姜(2-3片)、生抽(适量)、老抽(适量)、米醋(适量)
红糖排骨炖茭白的做法图解1

1/7. 排骨凉水下锅,加姜片,适当焯过之后捞出,水倒掉。

红糖排骨炖茭白的做法图解2

2/7. 茭白切滚刀块,耐炖煮,备用。

红糖排骨炖茭白的做法图解3

3/7. 准备好阿秋姐手工红糖、桂皮、香叶。

红糖排骨炖茭白的做法图解4

4/7. 热油锅,依次放入桂皮、香叶、排骨、茭白,炒香。

红糖排骨炖茭白的做法图解5

5/7. 加老抽、生抽调色调味,倒入开水,放入阿秋姐手工红糖一块。

红糖排骨炖茭白的做法图解6

6/7. 炖煮40分钟后加入适量米醋,大火收汁。

红糖排骨炖茭白的做法图解7

7/7. 完成。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效;可与冬瓜、白菜、大蒜搭配;与菊花、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、解热毒、解酒毒等功效;可与牛里脊、牛肉、猪蹄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、补元阳、暖脾胃等功效;可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、帮助消化等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红糖排骨炖茭白热量1476 千卡
  • 脂肪30.1 克
  • 蛋白质80.9 克
  • 碳水化合物119.1 克
  • 36560.3 毫克
  • 679 毫克
  • 28.4 毫克
  • 1137 毫克

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