| 清炒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 455克 | 清炒四季豆热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于刮掉油漆276分钟消耗的热量...180 | |||||
清炒四季豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
四季豆（一盘）、蒜头（2瓣）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/4. 去头掐尾，清洗四季豆，刚从地里摘回来的，有时候又被虫蛀过的，要洗干净才好。（这也是自家种的，有机蔬菜）
2/4. 蒜头拍扁切碎备用
3/4. 起锅热油，爆香蒜头，香味出来以后倒入清洗过的四季豆翻炒，期间，水可以加点，但不用很多，再加点盐和味精就行，最后就可以起锅了（四季豆不宜炒太久）
4/4. 起锅（看起来油亮油亮的，卖相还不错吧！）
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、益气健脾、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与龙须菜、醋、洋葱搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 清炒四季豆热量827 千卡
- 脂肪100.76 克
- 蛋白质10.32 克
- 碳水化合物61.91 克
- 钠10066.6 毫克
- 钙300 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾739 毫克