| 茨菇烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2286千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 450克 | 茨菇烧肉热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡，相当于打拳击190分钟消耗的热量...720 | |||||
茨菇烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（450克）、茨菇（六七个）、葱（适量）、食用油（一小勺）、白糖（两小勺）、盐（一小勺）、鸡精（一小勺）、料酒（一小勺）、老抽（一大勺半）、开水（适量）、姜（适量）
1/12. 将肉镊去毛、洗净后，在开水中焯至变色捞出。
2/12. 再次镊去剩余的毛，冲洗干净后切成方块。
3/12. 茨菇刮去外皮、洗净后也切成块。
4/12. 锅内用一小勺油滑一下，下葱姜煸香。
5/12. 倒进肉块，再淋上一小勺料酒，煸至肉块变色。
6/12. 加一大勺半酱油。
7/12. 加适量的开水和两小勺糖。
8/12. 盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右。
9/12. 把茨菇放进去。
10/12. 盖上锅盖再次烧20分钟左右。
11/12. 待茨菇熟透，下一小勺盐和鸡精调味。
12/12. 大火收汁后即可装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效；可与洋葱、南瓜、萝卜搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茨菇烧肉热量2286 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克