| 蜜汁南瓜蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 蜜汁南瓜蛋羹热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于街舞58分钟消耗的热量...470 | |||||
蜜汁南瓜蛋羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 土鸡蛋两个。
2/9. 把鸡蛋打散后加入温开水和少量盐，温开水的量是鸡蛋液的两倍，这样的蛋羹比较嫩。
3/9. 加入水后搅拌均匀，会有很多泡泡。
4/9. 用勺子撇去上面的泡泡，或者过筛，这样蒸出来的蛋羹没有小孔，而且光滑。
5/9. 锅里水烧开，把调好的蛋液放进去，上面盖上一个盘子，或保鲜膜，防止水蒸气进入蛋羹里面，形成小孔。中火蒸10分钟。
6/9. 南瓜去皮，西兰花洗净。
7/9. 南瓜切成条，一会就这样摆在蛋羹上面。
8/9. 蛋羹蒸十分钟后打开，把南瓜和西兰花放进去，摆好，淋上一勺蜂蜜。把盘子再放上，盖上锅盖继续蒸5分钟。就可以了。
9/9. 美图来了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效；可与荠菜、辣椒、香椿搭配；与红薯、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解鸦片毒、护肝等功效；可与莲子、薏米、枣搭配；与海虾、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解渴、抗癌等功效；可与鸡肉、牛肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与黄瓜、茼蒿、胡萝卜搭配；与北豆腐、热水、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁南瓜蛋羹热量454 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质17.56 克
- 碳水化合物99.95 克
- 钠10198.1 毫克
- 钙207 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾549 毫克