| 五花肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 5325千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 2873克 | 五花肉粽热量/卡路里11915千卡 | |||
 热量11915千卡，相当于抛光地板3972分钟消耗的热量...180 | |||||
五花肉粽的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 糯米、花生、红豆一起泡上3个小时以上，泡好后控干水分，黑芝麻、生抽、老抽一起拌匀腌半个小时（米里面我放了一点点盐，不喜欢可以不放，如果用黑米就和糯米一起泡）
2/7. 五花肉切厚一点的片（为了入味），当然切块也可以，用生抽、老抽、盐腌上
3/7. 腌米和肉的时候把粽叶泡上，我买的干粽叶，所以不用水煮，如果是鲜粽叶要滚水煮一下，叶子不易破
4/7. 把粽叶头折成漏斗形，放一点腌好的米，放二片肉（我切的肉片小，就二片了）再用米装满漏斗，一手拇指食指固定好口，一手把长的一端叶子盖在米上，周围往下压缠绕一下用绳子系紧。由于动作太快，拍照效果不好。
5/7. 满满一锅，加水开始煮了，大火水开之后，小火煮二个小时
6/7. 看着不错啊！
7/7. 尝一口吧！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与萝卜、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补虚、活血行气等功效；可与兔肉、乌鸡、桂花搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、防癌、防冠心病等功效；可与莲子、猪蹄、南瓜子搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有律律液、降血脂、润肠通便等功效；可与兔肉、黑米、枣搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 五花肉粽热量11915 千卡
- 脂肪103.98 克
- 蛋白质80.24 克
- 碳水化合物260.11 克
- 钠777 毫克
- 钙414 毫克
- 铁24.52 毫克
- 钾2252 毫克