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梦幻紫薯布丁

梦幻紫薯布丁的热量和减肥功效

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梦幻紫薯布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯粉18千卡358千卡0.19克0.02克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
淡奶油873千卡873千卡0.70克97克
纯牛奶120千卡60千卡3克3.3克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
吉利丁粉45千卡347千卡84.4克0.4克
总量354梦幻紫薯布丁热量/卡路里1138千卡
高抬腿 热量1138千卡,相当于高抬腿142分钟消耗的热量...480

梦幻紫薯布丁的做法共13个步骤

食材主料/辅料

紫薯粉(5克)、白糖(20克)、纯牛奶(200克)、淡奶油(100克)、吉利丁粉(1小勺(约4)克)、柠檬汁(适量)、浓稠酸奶(适量)
梦幻紫薯布丁的做法图解1

1/13. 选择一个可以微波的容器,将紫薯粉和糖放入,混合均匀。

梦幻紫薯布丁的做法图解2

2/13. 加入150克牛奶,搅拌后放入美的微波炉中,容器不用加盖,选择“开始+30秒”键。加热30秒

梦幻紫薯布丁的做法图解3

3/13. 取出,搅拌均匀,使糖融化。

梦幻紫薯布丁的做法图解4

4/13. 加入淡奶油搅拌均匀。

梦幻紫薯布丁的做法图解5

5/13. 剩余的50克牛奶加入吉利丁粉搅拌后放入微波炉中,同样选择“开始+30秒”键,取出搅拌均匀。

梦幻紫薯布丁的做法图解6

6/13. 将吉利丁溶液加入做法4中,搅拌均匀成紫薯布丁液。

梦幻紫薯布丁的做法图解7

7/13. 根据自己喜好的布丁液颜色逐步加入适量柠檬汁(配方中大概加了4小勺)。

梦幻紫薯布丁的做法图解8

8/13. 将布丁液过滤,倒入容器,容器口覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固(约需4小时)。

梦幻紫薯布丁的做法图解9

9/13. 取出,表面倒入适量浓稠酸奶,用薄荷叶装饰。

梦幻紫薯布丁的做法图解10

10/13. 成品图。

梦幻紫薯布丁的做法图解11

11/13. 成品图。

梦幻紫薯布丁的做法图解12

12/13. 成品图。

梦幻紫薯布丁的做法图解13

13/13. 成品图。

食材功效信息

紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、治便秘、大便秘结等功效;可与黑豆、桃、香蕉搭配;与猕猴桃、香椿、金针菇相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、开胃醒脾、抗菌消炎等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与山楂干、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 梦幻紫薯布丁热量1138 千卡
  • 脂肪100.92 克
  • 蛋白质89.09 克
  • 碳水化合物198.59 克
  • 640.6 毫克
  • 406 毫克
  • 5.58 毫克
  • 608 毫克

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