| 黄豆苦瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 921克 | 黄豆苦瓜排骨汤热量/卡路里1762千卡 | |||

1/6. 苦瓜半根切段。

2/6. 黄豆需要提前用热水泡一下,比较好熟。

3/6. 姜切片。

4/6. 排骨焯水去血水。

5/6. 把所有菜料放入锅里,加水,开始熬汤。

6/6. 成品!
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、美白护肤、催乳等功效;可与胡萝卜、小米面、燕麦片搭配;与猪蹄、核桃、排骨相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋肝明目、养血益气、清热益气等功效;可与猪肝、鸡蛋、辣椒搭配;与猪骨、山竹、猪大排相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效;可与蘑菇、大蒜、紫菜搭配;与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱寒、助阳等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;