| 辣椒小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 568克 | 辣椒小炒肉热量/卡路里2431千卡 | |||
 热量2431千卡，相当于堆肥486分钟消耗的热量...300 | |||||
辣椒小炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
辣椒（6根，喜欢吃的就多放）、五花肉（1块）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 辣椒，五花肉洗干净沥干水份（今天的五花肉不多，又加了一块瘦肉比较多的）
2/7. 五花肉加少许生抽和蚝油抓匀，腌制一会
3/7. 辣椒切丝，这个辣椒有点辣，我把里面的籽和筋都洗掉了，不怕辣的可以留着
4/7. 葱姜蒜切好，放置盘中备用
5/7. 锅内放油，倒入腌好的肉片煸炒，炒到肉片变黄，肥肉部分有点焦的时候盛出备用
6/7. 葱姜蒜爆香后加辣椒丝翻炒至辣椒变软，倒入肉片继续翻炒几下，最后加生抽调味，这道菜一定要稍稍咸一点才好吃
7/7. 成品～～
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、促消化、挡辐射等功效；可与鸡蛋、苦瓜、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与南瓜、洋葱、萝卜搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒小炒肉热量2431 千卡
- 脂肪64.33 克
- 蛋白质24.27 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠85 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1276 毫克