| 青江菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青江菜 | 克 | 835千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 367克 | 青江菜饭热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于足球208分钟消耗的热量...420 | |||||
青江菜饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
泰国米（适量(我做的两人份)）、金华火腿 (或咸肉)（适量(十五片左右)）、青江菜（适量(可用青菜代替)）、食用油（少许）、盐（少许）
1/13. 淘米，洗米 (选用泰国米，比较细小一点，当然你也可以用东北米)
2/13. 淘好的米放在水里浸泡三十分钟，待用
3/13. 金华火腿切片，十五片左右 (咸肉也可以哒～也很美味～)
4/13. 青江菜洗净，切碎，注意不要切的太细，因为一会儿要先炒后蒸，所以它的size会变小的～
5/13. 切好的青江菜，待用
6/13. 放少许油，把肉煸香 (今天选用的火腿比较偏瘦，如果肥肉多的话，也可以不用放油，这样可以保持食材本身的味道)
7/13. 再放入青江菜，翻炒一下～ (如果你的口味些许偏重，此时可以加入少量盐)
8/13. 在另外一个锅里放适量清水，煮沸后，倒入之前已经泡好三十分钟的米，泡两三分钟 (在沸水中泡过的米，它的粘度和嚼劲会松软好多)
9/13. 把米倒入蒸碗中，铺平，待用
10/13. 火腿摆入碗中
11/13. 把煸炒好的青江菜也放在上面
12/13. 放入蒸锅，开锅后大火蒸三十分钟
13/13. 吼吼……完成！嗯～～～
食材功效信息
青江菜的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、解毒消肿、降血脂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、除脂美容等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青江菜饭热量1459 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物85.6 克
- 钠10524.5 毫克
- 钙967 毫克
- 铁16.3 毫克
- 钾2279 毫克