| 五彩鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 640克 | 五彩鸡丝热量/卡路里512千卡 | |||

1/6. 香菜切段,蒜切片

2/6. 尖椒切丝,胡萝卜切丝

3/6. 鸡肉切丝,加料酒,味极鲜,淀粉,抓匀入味

4/6. 抓匀

5/6. 锅里热油,放入鸡丝,变色,出锅。

6/6. 锅底少放油,依次放入蒜片,胡萝卜丝,尖椒丝,加入咸盐,酱油,少加点番茄酱,翻炒至七分熟,加入香菜,之前炒好的鸡丝,翻炒均匀,出锅!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、活血通络、强筋骨等功效;可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配;与糯米、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、发汗透疹、醒脾和中等功效;可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配;与猪里脊肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、增强免疫力等功效;可与豆浆、卷心菜、大米搭配;与樱桃、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、治疗高血压、驱寒等功效;可与娃娃菜、海虾、虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、保护肝功能、防癌症等功效;可与马齿苋、五花肉、武昌鱼搭配;与鸡肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;