越南春卷的热量和减肥功效

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越南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
金桔	克	289千卡	55千卡	1克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
鱼露	克	27千卡	150千卡	0克	0.29克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
总量	1355克	越南春卷热量/卡路里1023千卡
热量1023千卡，相当于晾衣服512分钟消耗的热量...120

越南春卷的做法共11个步骤

越南safoco春卷皮（1包）、黄瓜（1根）、胡萝卜（1根）、鸡蛋皮（1片）、冻虾仁（适当）、冻鱿鱼圈（适当）、冻带子肉（适当）、姜（适当）、蒜酥（1勺）、干辣椒（小米辣）（1个）、柠檬（1个）、金桔（6个）、白糖（1勺）、鱼露（1勺）、白芝麻（1勺）、温开水（1盆）

1/11. 准备此上食材。冻虾仁、冻鱿鱼圈、冻带子肉提前解冻，锅里放水，2勺料酒、1片姜煮水焯熟海鲜。鸡蛋打散后平底锅煎成蛋饼切条，黄瓜、胡萝卜去皮切细条。春卷皮在某宝就可以买到。这款的直径是16厘米，正好。这个牌子的春卷皮米香味好，有些越南春卷皮会发臭。

2/11. 先制作调味沾水。因为没有买大芫荽，所以大家可以买点薄荷或者香菜切碎一起调汁。1个柠檬和6个金桔挤出汁儿，倒入1勺鱼露，混入姜末、白芝麻、蒜酥、白糖、辣椒调匀。

3/11. 一碗酸甜可口的汁儿调好了！

4/11. 准备一盆温水（不要太热，温度在35度正好）。准备制作春卷。碟子上刷一层薄油，以防春卷米皮粘粘。

5/11. 一片safoco春卷皮，浸泡30秒左右，变软立马拿出

6/11. 可以自行配料

7/11. 如意如意，随我心意，快快卷起。

8/11. 瞧，很简单吧！

9/11. 哇～有素食卷，海鲜卷，蔬菜海鲜卷……只要你喜欢，想怎么卷就怎么卷！

10/11. 卷卷卷～夏天的一道越南春卷凉菜。

11/11. 包剩下的食材别浪费哦！做一盘凉拌酸辣沙拉好了！

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、生津止渴等功效；可与木耳菜、黑木耳、苹果搭配；与包菜、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、防癌等功效；可与黄豆、香菇、香菜搭配；与西红柿、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、杀菌等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、生津、生津解暑等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与橘子、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；

金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、预防慢性病、理气解郁等功效；与萝卜、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；