| 虾仁韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 845克 | 虾仁韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于垒球325分钟消耗的热量...300 | |||||
虾仁韭菜鸡蛋饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋1-2枚（适量）、水（随意）、面粉（随意，哈哈）、虾（3-5个）、盐（少量）、植物油（一勺）
1/3. 鸡蛋+面粉+稍许盐+水调和均匀，?一勺植物油静置数分钟。面糊稀则饼薄，面糊厚则饼厚，但不能太稀，饼会太烂太软。按个人喜好而定，最稀的程度可以是筷子粘面糊拎起来还能流成线条为好。
2/3. 加入切碎的韭菜，鲜虾剥壳去线切丁后加入面糊，搅拌后即可开始烙饼。
3/3. 平底锅抹少量油后开始烙饼。边转动锅子边让倒入锅中的面糊水摊平，如果厚的可以用锅铲帮忙烙平。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、强精、益肾等功效；可与燕麦、豆苗、香菜搭配；与茶叶、西瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 虾仁韭菜鸡蛋饼热量1624 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物78 克
- 钠10209.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4 毫克
- 钾225 毫克