| 美味来自于爱的味道-培根无骨鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 881克 | 美味来自于爱的味道-培根无骨鸡翅热量/卡路里2392千卡 | |||
 热量2392千卡，相当于扭腰403分钟消耗的热量...356 | |||||
美味来自于爱的味道-培根无骨鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡翅去骨，打三花刀便于入味，放料酒葱姜去腥，加入五香粉，生抽，盐腌制半小时。（去骨方法：知道庖丁解牛的都明白，只要了解了各个部位骨骼肌肉的结构就能很轻松的去骨，鸡中翅的两端软骨就是联结肌肉结蹄组织的地方，切掉两端软骨就能很轻易的剥离骨头。这里要小心鸡骨头会很锋利，小心划手。）
2/6. 培根切成两半，卷成小卷塞入鸡翅中，（肥的那边朝外，肥肉在煎的过程中会更香！）这里完全可以自己DIY，还可以再增加金针菇等一些食材增加口感层次，看你的创意和灵感哦(??ω??)?
3/6. 放点老抽，均匀沾色于鸡翅表面，用于煎制时色泽鲜亮金黄，此时需要腌制十五分钟左右。
4/6. 放少量花生油，中小火热油煎制两面金黄色。
5/6. 倒入啤酒或可乐，没过鸡翅即可，放两茶勺老抽，加适量醋和盐调味。之后加准备好的香叶八角花椒干辣椒小火慢炖二十分钟，大火收汁就好啦！！！
6/6. 一盘美味的培根无骨鸡翅制作完成，期待你的作品哦！！！(⌒ω⌒)?
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、提高免疫力、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痒解腥、除湿止痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、健胃、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 美味来自于爱的味道-培根无骨鸡翅热量2392 千卡
- 脂肪183.89 克
- 蛋白质140.62 克
- 碳水化合物314.76 克
- 钠38984.2 毫克
- 钙1731 毫克
- 铁84.79 毫克
- 钾2593 毫克