| 抹茶千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 54千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 78千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 59千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 274克 | 抹茶千层蛋糕热量/卡路里430千卡 | |||

1/13. 牛奶与糖混合,隔水加热,至糖溶化

2/13. 稍凉后,加入抹茶、淀粉、低粉,搅拌均匀

3/13. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀

4/13. 加入融化的黄油,搅拌均匀

5/13. 另起一个干净的容器,过滤一次

6/13. 开始煎千层饼啦,将适量千层浆倒入平底锅中,小火煎熟(大概可以煎10-12层皮)

7/13. 煎好千层皮后稍凉凉,可以用工具修整一下边缘(煎的不好看,也没关系,后面全都被盖住了我会说?哈哈)

8/13. 将淡奶,砂糖,抹茶粉倒入干净无油的容器中

9/13. 用电动打蛋器打至偏硬性发泡

10/13. 取一张凉透的千层皮,铺平,上面抹一层薄薄的奶油

11/13. 重复步骤10,将所有的千层皮用完

12/13. 最后在顶层筛上抹茶粉装饰,完成

13/13. 切块品尝吧~~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、改善视力等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与菠菜、菜花、菠萝相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、增强免疫力、调味等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与菠菜、干贝、圆生菜搭配;与红薯、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、祛压降脂、预防心脑血管疾病等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;