| 蚕蛹蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕蛹 | 克 | 115千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 161克 | 蚕蛹蛋饼热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于冲浪134分钟消耗的热量...108 | |||||
蚕蛹蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蚕蛹（50克）、鸡蛋（2个）、葱花（半个）、酱油（适量）、盐（适量）
1/7. 将新鲜的蚕蛹清洗干净，放入锅中，加入水和盐，将蚕蛹煮熟，捞出备用
2/7. 将圆葱切丁，鸡蛋打散
3/7. 向平底煎锅内加入金龙鱼菜籽油烧热，加入圆葱粒炒香
4/7. 将蚕蛹加入
5/7. 调入适量酱油，不停翻炒
6/7. 将打散的蛋液倒入煎锅，将蛋液煎至凝固即可
7/7. 香喷喷的味道还不错
食材功效信息
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治消渴、治齿衄、补虚劳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与银鱼、小米、圆生菜搭配；与田鸡、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕蛹蛋饼热量241 千卡
- 脂肪22.61 克
- 蛋白质41.66 克
- 碳水化合物30.22 克
- 钠16071.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁15.45 毫克
- 钾757 毫克