| 奶香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1434千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 奶香曲奇热量/卡路里2784千卡 | |||
 热量2784千卡，相当于水中柔软体操696分钟消耗的热量...240 | |||||
奶香曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（200克）、糖粉（80克）、牛奶（88毫升）、盐（2克）、低筋面粉（280克）
1/11. 准备好所有材料，黄油事先软化。
2/11. 将黄油和糖粉加入CM-1200厨师机搅拌桶中。
3/11. 混合后搅打至体积蓬松有纹路。
4/11. 加入牛奶和盐，搅拌均匀至颜色变浅体积蓬松。
5/11. 将低筋面粉过筛后加入，用刮刀混合均匀至无颗粒状态。
6/11. 安装好曲奇配件，准备好烤盘并垫上油纸。
7/11. 旋转”速度调节旋钮“到2档，将制作好的曲奇面糊倒入进料口，并用推料棒辅助进料。
8/11. 用锋利的小刀将挤出的曲奇切割好，整齐排列在烤盘上。
9/11. 曲奇排入烤盘，留一定的间隔。
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、防治近视等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与红枣、米汤、西兰花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香曲奇热量2784 千卡
- 脂肪85.71 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物195.93 克
- 钠10082.2 毫克
- 钙345 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾145 毫克