| 八宝辣酱粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 海米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 茶树菇 | 克 | 56千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 豆干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 花生仁 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 676克 | 八宝辣酱粽子热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡，相当于铺床880分钟消耗的热量...120 | |||||
八宝辣酱粽子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 酱料是我自己做烧鹅的时候炒的，主料就是豆瓣酱和柱候酱，加一点芝麻酱和花生酱，大家自己调，一定记得调好了放油炸一下葱花炒一炒，凉了之后用一大勺腌一下瘦肉
2/12. 豆干、黑木耳、茶树菇、香菇泡发洗干净切成很碎的小块
3/12. 糯米提前一晚上泡好，倒掉水分，加入两大勺老抽拌均匀
4/12. 然后把所有的配料和瘦肉一起再次腌制半个小时
5/12. 与糯米混合
6/12. 随后加入烤好的熟花生
7/12. 加入海米，拌均匀即可
8/12. 如果觉得味道不够可以再加一点酱
9/12. 取一片粽叶，窝成环形，放上拌好的糯米
10/12. 先把粽叶往下压
11/12. 然后把头窝过来
12/12. 捆结实，冷水上锅煮四十分钟即可！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血行气、止渴等功效；可与鸭肉、百合、桂花搭配；与鸡翅、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效；可与扁豆、白菜、香芋搭配；与香菜、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、健脾、防病等功效；可与鸽肉、鸡肉、猪腰搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血脂、抗血栓等功效；可与毛豆、猪肉、花菜搭配；与鸽肉、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、解热毒、利小便等功效；可与芸豆 、鳗鱼、紫菜搭配；与葱、比目鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝辣酱粽子热量1759 千卡
- 脂肪60.54 克
- 蛋白质132.18 克
- 碳水化合物207.55 克
- 钠5047 毫克
- 钙902 毫克
- 铁25.66 毫克
- 钾1524 毫克