| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 695克 | 黄油曲奇热量/卡路里3486千卡 | |||
 热量3486千卡，相当于上网2324分钟消耗的热量...90 | |||||
黄油曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、糖粉（110克）、蛋黄（55克）、低筋面粉（230克）、杏仁粉（100克）
1/10. 准备好材料。
2/10. 将黄油放进盆中，用打蛋器打散。
3/10. 加入糖粉，用打蛋器打发至黄油变白。
6、在烤盘上挤出花形。
7、放进预热至上下火为180度的烤箱中层烘烤。
8、烤制20分钟左右，曲奇表面上色即可出炉。
4/10. 将蛋黄分次加入黄油中打发。
5/10. 加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀。
6/10. 在裱花袋的前端套上花嘴，将拌好的曲奇糊装进裱花袋中。
7/10. 在烤盘上挤出花形。
8/10. 上下火180度预热后烤盘放入中层烘烤。
9/10. 烤制20分钟左右，曲奇表面上色即可出炉。
10/10. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与香椿、明虾、黄豆搭配；与鹅蛋、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有大便秘结、润肺、促进血液循环等功效；可与牛奶、核桃、芝麻搭配；与猪蹄、黄芪、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量3486 千卡
- 脂肪134.44 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物251.36 克
- 钠174.8 毫克
- 钙340 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾923 毫克