| 油条也可以很简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 32千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 453克 | 油条也可以很简单热量/卡路里1055千卡 | |||

1/1. 把所有材料放在一起揉成光滑的面团(我用面包机揉面8分钟),放置十五分钟,案板上抹油,把面团按成饼的形状(千万不要再揉面,直接按压)切成想要的大小,两个放一起用筷子压一下,油条胚子就成了。锅里放油加热,丢一小块面团面团能快速浮起就说明油温可以了(用中大火,不能用最大火)油条胚子拉长放油锅里炸,放进去很快膨胀立即翻另一面(放进去稍微一等,立即翻面,翻面要快)等到油条焦黄就可以出锅了
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效;可与茼蒿、青椒、香椿搭配;与地瓜、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、清污解毒等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;