| 香酥红豆卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 313克 | 香酥红豆卷热量/卡路里685千卡 | |||

1/21. 准备高粉150克。

2/21. 黄油80克。

3/21. 全蛋一只,打在碗里。

4/21. 红豆馅适量。

5/21. 糖粉60克。

6/21. 白芝麻适量。

7/21. 将黄油软化。

8/21. 黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。

9/21. 再倒入面粉。

10/21. 洗净手,把黄油和面粉抓匀,使面粉呈现粗粒状态。

11/21. 倒入打散的全蛋液。

12/21. 揉成软和的面团。

13/21. 将面团放冰箱冷藏半小时,直至变硬。

14/21. 将面团分成两或三份,在案板上搓成长条。

15/21. 将长条擀成长方形面片。

16/21. 在长方形面片中间放上一长条红豆馅。

17/21. 面片将红豆馅包裹,成为圆柱形。

18/21. 将圆柱条切出长度相等的小段,摆在烤盘里。

19/21. 刷上鸡蛋液,撒上白芝麻。

20/21. 烤箱预热180度,烤制20-25分钟。

21/21. 香甜美味的红豆卷就出炉啦!快来一个尝尝吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、圆生菜、紫菜搭配;与鹅蛋、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有降血脂、降血糖、治疗高血压等功效;可与黑米、枣、鸭肉搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;