| 磨擦擦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 磨擦擦热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于耕种38分钟消耗的热量...360 | |||||
磨擦擦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个以上）、葱，香菜，醋，生抽，麻油，盐（适量）
1/9. 土豆削皮切成小丁，放料理机里打碎
2/9. 打成沫沫的土豆用水泡，水不需要太多
3/9. 搭一块笼布把土豆沫沫漏一下，水和淀粉会漏下去
4/9. 剩下的就是土豆泥，放到另一只盆里。重复之前的步骤直到料理机打的土豆都漏完
5/9. 刚才漏的水和淀粉，等淀粉沉淀下去，把水倒掉，留下的淀粉和刚才的土豆泥混合。
6/9. 混合好之后随便捏成什么形状上锅蒸十五分钟。
7/9. 蒸好后的样子。晾凉。调调料。
8/9. 把油盐酱醋辣椒都混合起来调好。
9/9. 蘸着吃，香。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、美容等功效；可与牛腩、牛肉、牛里脊搭配；与圣女果、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 磨擦擦热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克