| 母鸡汤产妇,儿童补汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 6千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 950克 | 母鸡汤产妇,儿童补汤热量/卡路里2370千卡 | |||

1/8. 将老母鸡宰杀,洗净,如果需要可以留下黄油(图中两大块黄色的)

2/8. 锅内烧开热水,将鸡肉倒入,烧开后捞出

3/8. 热锅,倒入油烧热,放姜片,炒出香味

4/8. 将捞出的鸡肉倒入,翻炒(这个过程我老公代劳,没用锅铲,颠锅过油的

5/8. 过油后,加开水,如果想烫多,可以多加一些开水,加少许糖,料酒,盐,胡椒(我放了一些十三香)

6/8. 将鸡肉连汤倒进电压力锅,放入凤梨,红枣(也可以用醋,我是给小宝宝吃的,就用水果代替醋了,也可以用柠檬汁)按煲汤,等待……

7/8. 出锅

8/8. 小宝宝喝两碗
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补精填髓、止白带等功效;可与茼蒿、油菜、首乌搭配;与芥末酱、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解药毒、镇吐等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、降低胆固醇、养心安神等功效;可与黄豆、兔肉、山药搭配;与银鱼、葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、促消化等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;