| 炸菜角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 752克 | 炸菜角热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于瑜珈515分钟消耗的热量...210 | |||||
炸菜角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 忘记拍和面前了，首先将面粉放入盆中，用开水和面，一点点的加入，用筷子搅拌！等面不烧手时把它揉光滑，然后盖上湿布醒20分钟！
2/7. 調馅！首先粉条要放在开水里煮，差不多熟了就可以捞出来，用凉水冲凉，剁碎备用！
然后将鸡蛋打散，油锅热油摊蛋饼，煎至金黄捞出剁碎！
韭菜直接切碎，将剁好的粉条和鸡蛋一起放到盆里！
3/7. 放入适当的盐，五香粉，香油可以多放点提香，酱油一点点提色！搅拌均匀即可
4/7. 这里没有具体的拍照片，我会说的详细些！醒好的年再揉一下，用刀切段儿，赶成薄薄的圆饼！
5/7. 就是幹成大号的饺子皮，用刀从饼皮中间切开分半，对折捏住，填馅儿封口，就好了！
6/7. 热锅凉油，等油温上升下菜角，转小火炸，要不停的翻面！等到炸至金黄就可以捞出了！！色香味俱全！
7/7. 咬一口油直流
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与北极虾、明虾、豆芽搭配；与白酒、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、美容护肤等功效；可与肥牛、韭菜、菠菜搭配；与甲鱼 、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、健脾胃、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸菜角热量1803 千卡
- 脂肪114.04 克
- 蛋白质38.849999 克
- 碳水化合物232.48 克
- 钠10525.7 毫克
- 钙526 毫克
- 铁29.6 毫克
- 钾730 毫克