| 家庭版地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 家庭版地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于滑雪45分钟消耗的热量...420 | |||||
家庭版地三鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、土豆（一个）、青椒（一个）
1/7. 准备原料
2/7. 茄子切滚刀块。土豆切稍微厚一点的片，青椒切块，
3/7. 锅里放一丢丢油，煎一下土豆，
4/7. 茄子是用煎土豆剩下的油煎的，差不多的时候倒入青椒，
5/7. 这是煎完的，，家里小妖精哭了，我去哄了她一会，回来都有点凉了
6/7. 锅里放一小勺油，煸香蒜末，把土豆茄子青椒一股脑倒下去，各种翻炒，加入一丢丢水，盐，生抽，最后加入蒜末，味精，翻炒均匀出锅！！
7/7. 成盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效；可与黄豆、北极虾、牛肉搭配；与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、和胃等功效；可与豆角、豇豆、黄瓜搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、促进血液循环等功效；可与包菜、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克