粽子的热量和减肥功效

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粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
红豆	克	553千卡	329千卡	19.87克	0.53克
绿豆	克	530千卡	329千卡	21.6克	0.8克
葱头	克	376千卡	348千卡	12.3克	0.5克
花生	克	913千卡	567千卡	21.7克	48克
总量	1461克	粽子热量/卡路里6039千卡
热量6039千卡，相当于跨栏604分钟消耗的热量...600

粽子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉（适量）、大米（适量）、糯米（适量）、葱头（适量）、绿豆（适量）、红豆（适量）、花生（适量）、粽子叶（适量）、盐，酱油，油（适量）

1/8. 大米，糯米，绿豆，红豆都提前一个晚上泡着。多少根据自己的喜好！照片就忘记拍了。粽子叶也最好提前泡一下，这样包的时候就比较柔软。

2/8. 肉切丝，然后放一些地瓜粉或者淀粉再放一些盐酱油，搅拌均匀备用。

3/8. 接着就是炸葱头啦！这些都是自家种的。
把皮跟处理掉，（用剪刀头尾去掉，然后水泡一会，用双手搓一搓就很快干净了。）然后就切片。接着就开始油炸啦！

4/8. 刚下锅的。

5/8. 炸成这样差不多就好了，然后放盐和一点点酱油。可以放咸一点点。

6/8. 这是我选择包粽子放的葱头油

7/8. 接着全部混在一起在锅里炒一炒，不分开的话，包的时候比较方便，不会很麻烦。

8/8. 取一片粽叶，嫌小的可以取两片。从中间的位置小折个口，卷成漏斗状，压扁里面的小折，塞米，用大拇指，把矮的这面折过去
，然后高的那边左边的先折过来，右边的再折过来，卷起来，检查下有没有破口，绳子捆绑住，随便捆啊。能绑住就好了。

然后就用普通锅子开锅后煮一两个小时最好，我用的电压力锅，按了煲汤键35分钟。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、润燥等功效；可与冬瓜、大蒜、萝卜搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、活血祛瘀等功效；可与桂圆肉、桂圆、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、健脾暖胃、止虚汗等功效；可与桑葚、兔肉、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；

葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、止渴、抗过敏等功效；可与燕麦片、百合、南瓜搭配；与狗肉、鱼头、圣女果相克，同食可能会引起不适；

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