| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 300克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1588千卡 | |||

1/15. 准备好所有材料~~

2/15. 把蛋黄放在筛网上,用勺子按压,使蛋黄成为蛋黄末。

3/15. 筛好的蛋黄末,碗有点小洒出来了一点,唔~我不是有意浪费粮食的。

4/15. 黄油用刨刀削成片,冬天天冷削成片更好软化黄油。

5/15. 将黄油打发。

6/15. 加入白棉糖、盐,继续打发黄油。

7/15. 倒入蛋黄末,继续搅拌。

8/15. 打发好了~

9/15. 将面粉、玉米淀粉倒入黄油糊中搅拌均匀。

10/15. 用手将面粉揉成团。

11/15. 将揉好的面团用保鲜膜裹好放冰箱冷藏一小时。

12/15. 将冷藏好的面团,搓成小团,大概6克一个。

13/15. 搓好的小团用大拇指肚摁一下,不要太用力,压扁圆球的一半即可。分的团一定要均匀,不然上色不匀。

14/15. 170度烘焙,15分钟,具体的看个人的烤箱。

15/15. 好好吃呢~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、治疗便秘、补中和血等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;