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新鲜饭豆煲龙骨

新鲜饭豆煲龙骨的热量和减肥功效

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新鲜饭豆煲龙骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
陈皮28千卡278千卡8克1.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蜜枣546千卡321千卡1.3克0.2克
姜片4千卡41千卡1.3克0.6克
2千卡1千卡0克0克
总量448新鲜饭豆煲龙骨热量/卡路里686千卡
登山机 热量686千卡,相当于登山机102分钟消耗的热量...402

新鲜饭豆煲龙骨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪脊骨(800克)、生饭豆或干饭豆(500克)、陈皮(10克)、大蒜(3-4瓣)、蜜枣(2个)、干元贝(50克)、姜片(10克)、料酒(2-3汤勺)、水(大概2500-3000毫升我用了三个大口盅的水份5、6个人吃的份量)
新鲜饭豆煲龙骨的做法图解1

1/6. 准备好材料

新鲜饭豆煲龙骨的做法图解2

2/6. 水烧开放猪骨进去焯一下水倒出冲干净泡沫后沥干

新鲜饭豆煲龙骨的做法图解3

3/6. 生饭豆洗净沥干,如果用干饭豆就要预先泡两小时以上

新鲜饭豆煲龙骨的做法图解4

4/6. 瓦煲放油大火烧红放猪骨姜片一起炒

新鲜饭豆煲龙骨的做法图解5

5/6. 炒至没什么水份放料酒再翻炒出香味

新鲜饭豆煲龙骨的做法图解6

6/6. 加水烧开后放干元贝蜜枣陈皮大蒜转小火大概煲90-120分钟放盐调味即可

食材功效信息

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进消化、化痰止咳、解毒等功效;可与与苍术、枳实、厚朴搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、排毒清肠、帮助消化等功效;可与醋、玉米面、五花肉搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清心润肺、增强食欲、宁心安神等功效;可与薏米、栗子、小麦搭配;与虾皮、葱、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、健胃止呕、促消化等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 新鲜饭豆煲龙骨热量686 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质15.4 克
  • 碳水化合物214.7 克
  • 350.6 毫克
  • 221 毫克
  • 15.5 毫克
  • 772 毫克

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