| 菠菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 324克 | 菠菜炒鸡蛋热量/卡路里167千卡 | |||

1/9. 菠菜洗净;

2/9. 在开水锅里烫30秒左右;

3/9. 捞出过凉水;

4/9. 挤去水份,切成小段;

5/9. 鸡蛋打散;

6/9. 炒锅上火,烧热后放油;

7/9. 倒进油锅里,中小火,不要用锅铲碰鸡蛋,让蛋液自行凝固,可以轻轻晃动一下锅体,成形后再翻动;

8/9. 倒入菠菜段,加少许盐调味即可出锅;

9/9. 一份快手的营养小炒就可以出开吃了。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、抗衰老、通肠导便等功效;可与鸡蛋、胡萝卜、魔芋搭配;与豆腐、黄豆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效;可与圆生菜、肥牛、基围虾搭配;与鹅、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;