| 酱油仔姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 4千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 92克 | 酱油仔姜热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于曼波舞42分钟消耗的热量...180 | |||||
酱油仔姜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
仔姜（500克）、生抽（500）、冰糖（30克）、米醋（40克）
1/6. 仔姜，就是嫩嫩的姜。洗净后沥干水分。
2/6. 薄盐生抽
3/6. 锅中放入几粒花椒，倒入生抽煮开。
4/6. 加入冰糖
5/6. 等冰糖化了，生抽冷了，加入米醋。一定要等生抽温度降下来再加醋。
6/6. 仔姜切成薄片，放入可密封的容器里，倒入冷却好的生抽糖醋汁。放冷藏柜里一晚上就可以吃了。其实我是几乎现做现吃哈。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、润肺止咳等功效；可与鸭梨、草莓、香蕉搭配；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有消除疲劳、促进消化、调解血液等功效；可与大蒜、黑木耳、绿豆芽搭配；与冬瓜、四季豆、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油仔姜热量127 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物102 克
- 钠36497.2 毫克
- 钙575 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾193 毫克