| 肉松三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 411克 | 肉松三明治热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于壁排球119分钟消耗的热量...420 | |||||
肉松三明治的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（40克）、白糖（70克）、水（50毫升）、植物油（50毫升）
1/5. 蛋清分离，先搞定蛋糊，蛋黄加水，油搅拌均匀，筛入面粉，z字型搅拌均匀，成为糊状。
2/5. 蛋白加点醋打发，分三次加入糖粉，硬性发泡即可，大概得中低高一共五分钟。
3/5. 蛋白分三次加入蛋黄。从下往上搅拌，轻柔，还得均匀，溶成一体，滴落是塔型。预热烤箱，上下150。
4/5. 倒数二层烤，烤三十分钟后观看下，可以移动上一层，170度继续烤10分钟。倒扣放凉。
5/5. 最后切块，中间切开口挤上沙拉和加上肉松。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与小米面、干辣椒、洋葱搭配；与豆浆、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 肉松三明治热量835 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克