| 非一般蔓越莓奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 407克 | 非一般蔓越莓奶酥热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于飙车278分钟消耗的热量...360 | |||||
非一般蔓越莓奶酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓（一小把）、低筋粉（150克）、黄油（90克）、奶粉（20克）、细砂糖（35克）、蛋黄（3个）
1/7. 1:黄油室温软化加入细砂糖和奶粉打发到羽毛状。
2/7. 2:分三次加入蛋黄继续打发。（适量留一些蛋黄液最后烘烤时刷在饼干表面）
3:塞入低筋粉切拌法搅拌均匀，倒出蔓越莓干（事先用朗姆酒浸泡15分钟后捞出）搅拌均匀成面团状。
4::最后将面团用擀面杖擀成一厘米厚的面皮，刀切成长方形块状，最后刷上蛋黄液。烤箱180预热烤制15分钟出锅！
3/7. 成品
4/7. 成品入口即化
5/7. 成品
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、美容等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、预防便秘、美白等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与猕猴桃、菠萝、米汤相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 非一般蔓越莓奶酥热量1669 千卡
- 脂肪148.77 克
- 蛋白质44.49 克
- 碳水化合物245.69 克
- 钠741.2 毫克
- 钙1908 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾2103 毫克