| 葱煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 葱煎包热量/卡路里813千卡 | |||

1/16. 准备好材料

2/16. 把面粉和水倒入面包机进行和面

3/16. 等合成面团后取出待用

4/16. 把肉末加入姜、葱、生粉、酒、盐、海鲜调料进行搅拌均匀和面团一起待用

5/16. 把面团揪成长条

6/16. 切成均匀的面剂子

7/16. 先在面剂子上按一下,再用擀面棒把面剂子摊开均匀

8/16. 一次性都摊好面皮放上肉馅

9/16. 用右手食指和拇指提着面的边缘折褶子

10/16. 左手托右手提着转

11/16. 最后收口,把所有的馒头都包好,放着醒发

12/16. 等馒头变大点变软了,就可以煎的

13/16. 把油倒入平底锅,待微热时放入馒头,再用刷子在馒头上刷一层薄薄的油,开煎

14/16. 中火煎烤,待底部变金黄色,反面加入适量的清水,进行焖烤

15/16. 等水快煎干了撒入葱花芝麻烧焖片刻

16/16. 出锅装盘,制作完工
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、润燥、生津液等功效;可与鸡蛋、洋葱、山楂搭配;与首乌、雪梨、杏相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、延缓衰老、降血压等功效;可与牛里脊、马蹄、豇豆搭配;与野鸡、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、抗癌等功效;可与牛里脊肉、五花牛肉、后腿牛肉搭配;与豆腐干、素肚、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、杀菌等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;