| 北欧裸麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 7千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1250克 | 北欧裸麦面包热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于做作业1207分钟消耗的热量...108 | |||||
北欧裸麦面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（600克）、北欧面包预拌粉（400克）、酵母（10克）、水（650克）
1/5. 将所有材料搅拌至面筋充分扩展
2/5. 将搅拌好的面团放入醒发室（温度32 湿度65%）醒发15分钟
3/5. 将醒发完的面团进行分割成600克的面团搓圆，松弛15分钟
4/5. 将松弛的面团搓成橄榄型进醒发室醒发
5/5. 烘烤温度 上火230 下火210 时间45分钟 进炉时需要大量水蒸气
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 北欧裸麦面包热量2173 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克