| 葡挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 542克 | 葡挞热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡，相当于上厕所2055分钟消耗的热量...60 | |||||
葡挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
葡挞皮（12-15个）、纯牛奶（250毫升）、淡奶油（250毫升）、炼奶（30毫升）、鸡蛋（1只）、蛋黄（4只）、白砂糖（60克）
1/1. 首先用分蛋器把四个鸡蛋的蛋黄分出来，然后加入白砂糖、炼奶和纯牛奶搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌至均匀，然后用筛子隔一次蛋浆。2、葡挞皮在雪藏拿出来，晾5-8分钟后即可加入蛋浆！（蛋浆倒入要满满的哦）3、最后烤箱200C预热10分钟，葡挞进入烤箱25-30分钟左右，看见蛋浆表面有点焦黄就可以了出炉啦，时间看葡挞的变化去掌握！
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、改善睡眠、润肠等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与西兰花、菜花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与基围虾、茼蒿、银鱼搭配；与消炎片、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与明虾、桂圆肉、香椿搭配；与地瓜、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡挞热量2055 千卡
- 脂肪145.05 克
- 蛋白质37.47 克
- 碳水化合物164.01 克
- 钠706.1 毫克
- 钙534 毫克
- 铁5.84 毫克
- 钾1003 毫克