| 果酱饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 139千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 529克 | 果酱饼干热量/卡路里2079千卡 | |||

1/7. 食材称重,黄油提前软化

2/7. 在软化的黄油中加入糖粉和白沙糖,用打蛋器打至蓬松发白状

3/7. 分三次加入蛋液,每次加入蛋液都要用打蛋器把黄油和蛋液搅打均匀,最后筛入面粉

4/7. 翻拌均匀面糊,和成团后分成15克小面团,用手指下压中间部位,按出小坑

5/7. 往小坑里放果酱,周围点缀黑芝麻

6/7. 烤箱180度预热,15至20分左右

7/7. 美味果酱饼干新鲜出炉
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、保护胃肠、促进伤口愈合等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、清热解毒等功效;可与生菜、海虾、银鱼搭配;与雪莲果、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与小米面、茼蒿、干贝搭配;与甲鱼 、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;