| 凉拌穿心莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 237克 | 凉拌穿心莲热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于倒垃圾370分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌穿心莲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
芝麻酱（两茶匙）、盐（适量）、蒜泥（适量）、花椒麻椒（各5粒）、花生油（1勺）、醋（2勺）
1/1. 麻酱加水调开＋蒜汁＋盐＋香油＋醋，穿心莲洗净淋双椒油（花椒麻椒油）加入麻酱汁，可。
食材功效信息
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有补血明目、预防高血压、延年益寿等功效；可与油麦菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、降低胆固醇、止血等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调解血液、止血等功效；可与黑木耳、绿豆芽、黄瓜搭配；与胡萝卜、小白菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌穿心莲热量924 千卡
- 脂肪110.13 克
- 蛋白质20.37 克
- 碳水化合物99.69 克
- 钠50699.6 毫克
- 钙773 毫克
- 铁30.33 毫克
- 钾1137 毫克