| 柿子茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 415克 | 柿子茄子热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于酒保279分钟消耗的热量...138 | |||||
柿子茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、长条茄子（两个）、肉末（少量）
1/2. 选长条茄子滚刀切小块，少量的蒜切片，放在案板上待用。
2/2. 西红柿切块，油锅烧热，放入后炒制成酱。加入茄子和蒜片，肉末，一起翻炒。待茄子软了以后，加盐就可以出锅了。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、降血脂、健胃消食等功效；可与三文鱼、菜花、福寿鱼搭配；与鱼干、香菇、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效；可与黑木耳、鸡蛋、芒果搭配；与茶叶、荞麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柿子茄子热量642 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠62.5 毫克
- 钙20.7 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾362 毫克