| 香辣土豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 843千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1080克 | 香辣土豆炖鸡热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于打磨地板243分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣土豆炖鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡（680克）、青椒（100克）、土豆（300克）、食用油（20克）、黄酒（30克）、郫县豆瓣酱（1汤匙）、生姜（10克）、小葱（少许）、冰糖（15克）、生抽（1汤匙）、老抽（1茶匙）
1/8. 土鸡斩块洗净，土豆去皮切块，青椒洗净后切开
2/8. 准备调味料
3/8. 热锅倒油，温油下豆瓣，小葱和生姜爆出红油
4/8. 把鸡下入煸炒均匀后加入黄酒
5/8. 把土豆加入再加入生抽和老抽炒匀
6/8. 加入清水和冰糖盖上盖子大火烧开后转小火烧半小时（注水不要加太多，鸡肉里面也有水分）
7/8. 之后转大火加入青椒收汁后熄火出锅
8/8. 再来一碗米饭，什么想法都没了
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、温中益气等功效；可与板栗、松子、冬虫夏草搭配；与狗肾、菊花、芥末相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进消化、促消化等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降糖降脂、健脾等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与柿子、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣土豆炖鸡热量1093 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠109.8 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾760 毫克